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【乐鱼体育官网app下载】春节消费成绩出炉，餐饮市场“热辣滚烫”

乐鱼体育官网app下载-来源：辰智（ID：chenzhi_CZC）012024首份餐企新年战报公布下沉市场显活力在许多人还没有从假期状态回归时，餐饮人已经忙得热火朝天，在这个“史上最长”春节档里，取得了亮眼的成绩，为2024年开了一个好头。据文旅部数据显示：春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%，按可比口径较2019年同期增长19.0%，国内游客出游总花费6326.87亿元，同比增长47.3%。据

2024-06-21
【乐鱼体育官网app下载】价格战与闭店潮下，为何老牌餐饮们却逆势开店？

乐鱼体育官网app下载-文：陈艳来源：见智研究Pro（ID：gh_34389d0696ba）开年餐饮行业迎来好消息。春节期间，餐饮数据超越预期，恢复程度超越去年同期和前年同期；（餐饮重点品牌监测，资料来源：德邦商社、久谦口径）海底捞业绩盈喜，预计2023年净利不少于44亿，符合市场预期。春节前八天，海底捞总销售额同比增加7.5%，延续了去年12月以来的亮眼表现。餐饮行业经历了2023年的“惨淡”，食客们更注重食物本身而非

2024-06-21
【乐鱼体育官网app下载】硬折扣研究系列一：全球四大硬折扣零售品牌巡礼（Aldi、Lidl、Trader Joe’s、DIA）

乐鱼体育官网app下载-全球硬折扣模型的基本特征都是相似的：产品种类有限、压缩门店面积、深度折扣以及自有品牌占比较高。然而，从微观来看不同的硬折扣模型采取了不同自有品牌策略，硬折扣店因此内部也分化为几种不同的模型。文：戚特来源：消费投资戚特（ID：gh_59bf61ad29c2）全球硬折扣模型的基本特征都是相似的：产品种类有限、压缩门店面积、深度折扣以及自有品牌占比较高。然而，从微观来看不同的硬折扣模型采取了不同自有品

2024-06-20
【乐鱼体育官网app下载】硬折扣研究系列二：传统零售商如何对抗硬折扣

乐鱼体育官网app下载-文：戚特来源：消费投资戚特（ID：gh_59bf61ad29c2）上文聊到4家不同的硬折扣模型，Lidl和Trader Joe’s都在传统模型的基础上进行了大幅度的迭代。而这一篇文章我们主要聊聊面对折扣浪潮，传统零售商该如何进行策略应对。而在我们的研究中，我们观察到针对硬折扣竞争成功的四种主要策略，其中两种可归类为防御性策略，另两种可归类为进攻性策略。防御策略主要侧重于通过改善零售商的价格定位来防

2024-06-20
【乐鱼体育官网app下载】必看！2024年春节的这些数据很重要

乐鱼体育官网app下载-本文集合了春节期间的一系列数据，希望借此为已经结束的龙年春节画上句点，并以观察者的角度带更多人发现新的“远方”。文：夏周周来源：进击波财经（ID：jinbubo）春节，是中国人心中热气腾腾的特殊节点，也是经营者预测全年生意的一个窗口。在刚刚过去的春节假期，人们的消费需求集中释放，沉淀为出行、旅游、零售、生活、娱乐等不同维度的数据。作为商业观察者，我不想简单地将抽象数字鼓吹为“前景乐观”“一片大好

2024-06-20
【乐鱼体育官网app下载】狂赚 590 亿！肯德基过了一个肥年

乐鱼体育官网app下载-文：林川来源：品牌头版（ID：ceozhiku）现在只要看到“V我50”之类的文案，相信很多人第一时间能想到的就是肯德基的疯狂星期四又来了。靠着在网上疯狂玩梗的热度，肯德基屡屡出圈。和肯德基一波又一波的热潮相呼应的是，其母公司百胜中国在2023年也成功实现复苏。●图源：百胜中国官网就在前不久，百胜中国发布了2023年第四季度和全年业绩。根据财报显示，2023年百胜中国总收入为109.8亿美元，同比

2024-06-20
【乐鱼体育官网app下载】星巴克推出红烧肉拿铁，汗流浃背了。。。

乐鱼体育官网app下载-文：马可婷来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。汗流浃背了，朋友们。。。万万没想到，连星巴克都加入了奇葩口味营销的行列了！最近，星巴克推出了——年丰咸香拿铁初看新品的名字，小马觉得还是蛮喜庆的。然而，这款咖啡网友们更愿意称之为——“红烧肉拿铁”《东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合》《饰以东坡红烧肉酱和猪肉脯》简单来说，就是拿铁上面淋上了东坡红

2024-06-19
【乐鱼体育官网app下载】“山河四省”捧起“沪上”IPO

乐鱼体育官网app下载-文：H.H来源：氢消费出品（ID:HQingXiaoFei）继古茗、蜜雪冰城和茶百道之后，又一家新茶饮品牌准备冲刺IPO。前不久，被很多网友戏称为“上海嫂子”的新茶饮品牌沪上阿姨正式向港交所递交了招股说明书，成为第4家拟上市的新茶饮品牌。根据其招股书显示，沪上阿姨上市募集资金主要用于提升数字化和供应链能力、升级加盟商平台、扩大门店网络以及提升品牌形象等。众所周知，门店数量遥遥领先的新茶饮品牌中几乎

2024-06-19

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