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【乐鱼体育官网app下载】山姆在华营收迈向千亿，为零售业敲响怎样的“变革钟”？

乐鱼体育官网app下载-文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）2024年，大润发发布财年业绩报告，净利润亏损高达16.68亿元家乐福截至5月份在中国门店仅剩4家同年9月，永辉超市以63亿“卖身”名创优品······据不完全统计，仅2024年秋天便有119家商超门店关闭，这般景象无疑昭示着传统大卖场走向衰退的残酷现实。然而，就在同行们挣扎于困境之际，山姆会员店却宛如一匹黑马，一路高歌猛进。11月21日，山

2025-11-20
【乐鱼体育官网app下载】霸王茶姬、蜜雪冰城们为何难攻香港市场？

乐鱼体育官网app下载-文：阿空来源：商隐社（ID：shangyinshecj）近年来的茶饮新贵非霸王茶姬莫属。如今刚满7周年的霸王茶姬已经开出了6000多家门店，而在2021年其在营门店才只有420家。也就是说，短短三年间，霸王茶姬拓店5500余家，平均每天5家新店开业。以北京为例，去年8月霸王茶姬才在北京合生汇开了首家门店，短短一年多，其北京门店总数已突破140家。北京人民原来只能在外地才有机会喝到霸王茶姬，如今街头

2025-11-20
【乐鱼体育官网app下载】首发 | ADM发布2025风味和色彩趋势报告，四大风味趋势抢先看！

乐鱼体育官网app下载-近日，ADM发布了《2025年风味和色彩趋势报告》，该报告主要聚焦于为消费者提供独特感官体验的机会、寻求怀旧与未来创新的矛盾愿望、以及对健康、可负担性和个性化的关注等影响消费者选择的四大趋势领域。ADM介绍称，报告明确了未来将影响食品和饮料发展的风味与色彩，并揭示了如何通过独特的感官体验吸引消费者，这些体验既契合了他们对过去与未来看似矛盾的渴望，也响应了消费者在健康、经济性和个性化需求不断变化中的

2025-11-19
【乐鱼体育官网app下载】旺旺上半年营收108.8亿元，海外市场帮大忙？

乐鱼体育官网app下载-来源：零食快报（ID：lskb01）财报显示，上半财年中国旺旺营收108.8亿元人民币，同比减少3.5%；净利润18.6亿元人民币，同比增长7.6%，毛利率47.3％，同比提升2.1个百分点。分品类来看，乳品及饮料类占总收益比约为55%，米果及休闲食品类占比约为44%。公司方面称，总收入同比衰退3.5%，主要因休闲食品类中的冰品小类收入衰退影响；但受益于渠道多元化策略，自动售货机、OEM等新兴渠道

2025-11-19
【乐鱼体育官网app下载】吃油还能“刮油”？海天、金龙鱼、挪瓦咖啡都盯上了这种天然油脂

乐鱼体育官网app下载-文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）脂肪，往往被视为健康饮食的“潜在威胁”。然而，有一种天然脂肪，不仅具有油脂的口感和香气，还能在代谢过程中展现出与众不同的特性。它更容易被消化利用，因此在体内不容易转化为储存脂肪，这就是甘油二酯（DAG）。凭借这些特性，甘油二酯在健康食品领域脱颖而出，吸引了越来越多的品牌关注。最近，Foodaily发现，国内已经有品牌开

2025-11-19
【乐鱼体育官网app下载】首发 | 2024世界饮料创新大奖名单揭晓！一睹全球饮料创新风向

乐鱼体育官网app下载-当地时间11月27日下午，由FoodBev举办的第22届世界创新饮料大奖（2024 World Beverage Innovation Awards）在德国纽伦堡国际啤酒技术展览会Brau Beviale揭晓最终赢家。来自超过60家公司、22个类别的118个参赛作品入围决赛，最终产生22个单项最优获得者。纵览从最佳即饮饮料、最佳功能饮料到最佳包装设计、最佳营销活动的所有入围作品，Foodaily观

2025-11-19
【乐鱼体育官网app下载】8年布局3个烘焙品牌，年收15亿，这家连锁商超做对了什么？

乐鱼体育官网app下载-文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）八年间，这家连锁商超依托三个自有烘焙品牌，实现烘焙版块年营收近 70 亿新台币（≈15 亿人民币）。※ 1 人民币≈4.5 新台币，下文出现的新台币数额大家可依此汇率大致估算。近年，无论在中国大陆亦或中国台湾，我们都观察到一个相同趋势，即各类商超零售渠道开始大力加码烘焙市场，从早期的袋装吐司、代加工面包、蛋糕，逐步过渡到自有品牌（PB）产

2025-11-19
【乐鱼体育官网app下载】最人气的面包店是...大商超？当代年轻人，在商超烘焙区实现面包自由

乐鱼体育官网app下载-文：王子团队来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）近两年烘焙跨界新玩家很多，但是在不知不觉间，有一个“新玩家”已经成长为连锁烘焙店们不得不面对的竞争对手——大商超的烘焙区。在数据统计中，2024年的烘焙食品主要消费渠道线下商超和传统电商齐头并进，各占比37.7%和37.6%，俨然与占首位的烘焙产品专卖店形成了“三国鼎立”。如果加上叮咚买菜、小象超市等新型“线上商超”，这个份额大概会增加

2025-11-18

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