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【乐鱼体育官网app下载】老乡鸡发布20万字报告，自曝“预制菜”黑料……

乐鱼体育官网app下载-文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）昨天（4月8日），快餐巨头老乡鸡又“自曝”了！不过，继此前公开自黑揭短自己的食安乱象不同，老乡鸡这次自曝的是自己的预制菜“黑料”……它发布了一份《老乡鸡菜品溯源报告》，总计677页20万字，覆盖老乡鸡当前1218家餐厅共计226个SKU、873种原料以及305家供应商。报告中细化到每道菜品的配料、食材供应商明细、操作工艺等菜品制作涉及到的所有环节，

2024-10-14
【乐鱼体育官网app下载】一年少卖20亿，小时候偷着吃的“美食顶流”快被抛弃了

乐鱼体育官网app下载-文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）“等我长大了，一定要天天吃方便面”，小时候，面对家长“方便面是垃圾食品，不能吃”的谆谆告诫，不少人暗暗许下了这样的愿望。但是，随着爱吃方便面的小朋友长大，并没有拉动各大方便面品牌销量的直线增长。反而，一个残酷的事实是，曾经男女老少“通杀”的方便面，逐渐卖不动了。01方便面不好卖了随着方便面三巨头陆续公布2023年年度业绩，可以发现，方便面

2024-10-14
【乐鱼体育官网app下载】雀巢、汇源果汁、OATLY、明谦咖啡、安姆科、 IFF等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC饮料创新品类论坛

乐鱼体育官网app下载-雀巢、汇源果汁、OATLY、明谦咖啡、安姆科、 IFF等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC饮料创新品类论坛现制咖啡赛道打得火热，即饮咖啡蓄势待发，增长中的无糖茶品类开始进阶分化，新茶饮品牌相继公开配料表，带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马，植物基市场进入增速放缓的瓶颈期，方便快捷的即饮营养补充也成为新的焦点…… 饮料行业迎来了变革与新生。Foodaily FBIC2024全球食品饮料

2024-10-14
【乐鱼体育官网app下载】2024，剥皮软糖能否迎来“最佳时刻”？

乐鱼体育官网app下载-文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）过去的一年时间里，剥皮软糖更是一跃成为糖果届的顶流，成为众多糖果企业纷纷加码布局的细分品类。01“风靡”剥皮软糖的市场火爆打开一包软糖，那是一种让人欲罢不能的感觉，痛快咀嚼是牙齿的欢乐，果汁风味是舌头的享受。随着近些年来软糖品类的快速发展，软糖如何创新成为行业最为关心的话题。《中国糖果》通过对近几年间软糖相关产品的调研发现，软糖品类不仅在口感

2024-10-14
【乐鱼体育官网app下载】2024新消费大逃杀

乐鱼体育官网app下载-文：杨泽来源：零态LT（ID：LingTai_LT）如果说2023年是新消费品牌的“集体大溃败”之年，那进入2024年，短短3个月时间，新消费品牌们已然快进到“大逃杀”：钟薛高降价促销，从天价雪糕降到了2.5一根；精品咖啡品牌Seesaw被爆欠货款；网红蛋糕品牌熊猫不走因资金链问题而停工；高端酸奶品牌茉酸奶被上海市消保委；仅就刚刚过去的315，就有茶百道、书亦烧仙草等多个品牌爆出负面；...一边是

2024-10-13
【乐鱼体育官网app下载】茶百道快跑冲上市：必要性、优劣势和想象力

乐鱼体育官网app下载-文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）新茶饮品牌扎堆上市，茶百道的速度更快一些。3月24日，茶百道向港交所提交上市聆讯后资料集，资料显示，茶百道已经通过港交所聆讯，独家保荐人为中金公司。按照这个速度，茶百道有望成为“新茶饮第二股”。自2021年新茶饮品牌奈雪的茶上市后，市场关于“新茶饮第二股”花落谁家的讨论不断。最突出的表现是，去年开始，茶百道、古茗、沪上阿姨都相继传出融资

2024-10-13
【乐鱼体育官网app下载】健合成人营养收入去年占比创新高，罗飞：未来十年的战略方向想好了

乐鱼体育官网app下载-来源：小食代（ID：foodinc）“尽管（婴儿奶粉）整体市场需求在往下走，2023年还有新旧国标的转换等挑战，但我们BNC（婴幼儿营养与护理用品业务）还是确保了EBITDA（税息折旧及摊销前利润）达到15.1%，基本实现年初设定的目标。”3月27日，健合集团董事会主席罗飞在出席年报业绩会时说。据健合集团日前发布的2023年全年业绩公告显示，去年该集团营收139.3亿元，呈报增长9%；经调整EBI

2024-10-13
【乐鱼体育官网app下载】天水麻辣烫火爆的“套路”：一个网红城市的出炉公式……

乐鱼体育官网app下载-文：焦逸梦来源：职业餐饮网（ID：zycy168）一个美食又带火了一座城市！甘肃天水麻辣烫“持续发酵”，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息总点击播放量达161.4亿次，点赞量11.7亿次，互动评论量7.6亿次。不到一个月，天水麻辣烫带动天水旅游收入超20亿元；有本地人代购天水麻辣烫月入10万元；开在外地的多家天水麻辣烫小店也日入过万……前有淄博烧烤，后有天水麻辣烫！我们感觉到一个前所未有

2024-10-13

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