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【乐鱼体育官网app下载】价格跌破10元/斤，小龙虾餐厅如何俘获越来越精明的消费者？

乐鱼体育官网app下载-文：李云龙来源：筷玩思维（ID：kwthink）进入4月份，小龙虾的市场行情开始被广泛关注。据筷玩思维(www.kwthink.cn)调研，由于近几年产业链的愈发成熟以及今年气温高、虾苗便宜等因素，导致目前小龙虾的货源很多，价格相比去年便宜不少，小龙虾的上市时间也有所提前。在一些城市，相较于3月中旬刚上市时，小龙虾价格已下跌40%以上，最低价甚至跌破了10元。“去年2月份的时候我们‘大青’能卖80

2024-10-04
【乐鱼体育官网app下载】盒马“得与失”

乐鱼体育官网app下载-文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）过去一个月，盒马剧变。传言被出售，创始人退休，业界关于盒马的讨论也未曾停息，没有人不想知道这家企业将走向何方。这一切，恰如8年前。当时，盒马扛着名为“新零售”的大旗进入零售赛道，为行业提供了全新的经营模式。盒马模式能否跑通？新零售是伪命题吗？这些问题曾被讨论数年。盒马首推的“线上下单，30分钟送达”已经是主流的购物方式之一，

2024-10-04
【乐鱼体育官网app下载】萨莉亚靠卖预制菜“起飞”：二季度营收1046亿日元，利润猛增近6倍

乐鱼体育官网app下载-标准化却缺乏创新的菜品、高效率却参差不齐的服务，或许是压倒“意式沙县”的最后一根稻草。文：廖蕙雯来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）在中国开意大利餐厅的日本企业，又赚疯了！4月12日，日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚（Saizeriya），发布了2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）的合并财报。财报显示，报告期内萨莉亚营业收入为1046亿日元，同比增长24

2024-10-04
【乐鱼体育官网app下载】老乡鸡的“开源”，背后是利他之道

乐鱼体育官网app下载-文：语叔来源：笔记侠（ID：Notesman）今年315让预制菜的前景蒙上一层阴影。梅菜扣肉是预制菜中的顶流品类，央视315晚会记者接到举报，作为梅菜扣肉预制菜主要产区之一的安徽省阜阳市，有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜，画面令人作呕。这一下子，就将预制菜的风险顶上了热搜，甚至还引发消费者的深度思考，究竟有多少快餐品牌也在使用预制菜？这些预制菜到底能不能吃？实际上，预制菜风波真正

2024-10-04
【乐鱼体育官网app下载】卖粉面菜蛋的杨掌柜，定了个1000亿的小目标

乐鱼体育官网app下载-文：小满来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）“去年我们做了20多个亿，但在我的规划中杨掌柜2030年会是千亿级规模的企业，他们都说我在做梦”，杨掌柜集团董事长杨帆接受第一食品资讯采访时透露了自己的下一步规划。而据我们了解的最新信息，在持续做大粉面菜蛋、高人拉面、YES宽粉之外，杨掌柜在今年还将根据大数据调研结果，跨出方便速食赛道布局5个新产品，分别还是分布在5个不同的品类赛道，大家敬请期

2024-10-03
【乐鱼体育官网app下载】茶饮拓店全新模式，Manner和链家玩了个大的

乐鱼体育官网app下载-文：汪健来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）社区线下门店新玩法，到底是房产中介还是咖啡店？4月7日，位于上海普陀的一家链家Manner共享门店开业。走进门店发现，左边是MANNER吧台，右边是链家接待前台，各自的员工井然有序的工作着。对此，不少市民表示“真方便”！01高品质咖啡的下沉之路社区门口的店，既可以买咖啡，又可以咨询房产服务。上海链家品牌中心总监李女士在接受采访时介绍，他们一直希望链家

2024-10-03
【乐鱼体育官网app下载】谁懂？这篇文章真的能治好调味品行业的焦虑

乐鱼体育官网app下载-来源：调料家（ID：zgtlj2019）01不要分散资源，要聚焦打透核心很多企业说起“聚焦”都头头是道，但真要做起来，又往往做不到位了！聚焦很难吗？说不难，是这个词不难明白；说很难，是人的欲望太强，总是既要又要还要，面对短期利益难以取舍！通常来说，企业想要的都很多，所以在经营中分散资源是一个常见现象，要想真正做到聚焦资源，就要对自己想做的事情进行取舍。2024年，大家都想着要增长，但如果做不到取舍

2024-10-03
【乐鱼体育官网app下载】“淀粉肠”影响余波未消，企业们又扎堆做烤肠，今年烤肠赛道太卷了！

乐鱼体育官网app下载-文：关关来源：冻品头条（ID：dptoutiao）01外患：“淀粉肠”塌房事件余波未散，烤肠受波及烤肠今年的遭遇，真应了那句话，“人在家中坐，祸从天上来。”3月15日，有媒体爆料称“淀粉肠内掺入了一部分骨泥”。这虽然不是央视3.15晚会爆出来的问题，但“骨泥”一出，还是让网友破了大防，并由此产生了无数个淀粉肠相关热搜。沸沸扬扬的舆论讨伐，不仅影响了淀粉肠摊贩养家糊口的生意，也让广大烤肠厂商惊出一身

2024-10-03

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