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【乐鱼体育官网app下载】瓦克推出嘉慕雪®系列产品，为饮品及烘焙市场提供创新配方

乐鱼体育官网app下载-上海，2025年3月28日—瓦克推出一系列面向中国街饮市场的食品配料解决方案，包括轻芝士奶盖方案，以及“400次”咖啡云顶方案。这是瓦克继2023年推出嘉慕雪®云顶粉后，基于这一备受市场喜爱的饮品配料进行配方升级，为中国蓬勃发展的饮品与烘焙市场提供更多创意配方。这些产品将在第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 2025）亮相，同时展出的还有瀑布蛋糕及冻转鲜布蕾产品。HOTELEX

2025-05-01
【乐鱼体育官网app下载】费列罗：用全产业链食品安全管理创新，为消费者的“甜蜜体验”负责

乐鱼体育官网app下载-2025年3月20日-21日，2025中国（上海）食品安全与产业发展大会于上海举办。大会由上海市食品安全工作联合会与上海市食品学会联合主办，在大会上，食品安全领域的学者专家、行业协会、政府监管部门，及产业链相关企业代表等共聚于此，围绕食品行业的科技创新、转型升级，食品消费的迭代升级，营养与功能食品的创新研发、食品安全与品牌管理、食品安全监管与标准创新等议题展开深入交流，共同分享了食品产业高质量发展

2025-05-01
【乐鱼体育官网app下载】从4678个参奖案例突围，第七届iSEE全球奖终极获奖名单重磅公布！

乐鱼体育官网app下载-彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见！4678个参奖案例，历时近7个月，3轮线上线下系统化评审（点击查看评审精彩瞬间），3月30日，在上海国家会展中心（与2025 Foodaily创博会同期），第七届iSEE全球奖年度盛典暨颁奖典礼圆满举行，500+企业1号位与主理人、产业生态伙伴、媒体伙伴，共同隆重揭晓终极大奖。iSEE全球奖理事会秘书长兼主理人、Foodaily事业合伙人于丛丛Flora

2025-05-01
【乐鱼体育官网app下载】瑞幸咖啡真正的竞争优势（万字深度）

乐鱼体育官网app下载-来源：虎仔消费思考24年5月瑞幸的股价距高点下跌50%，随后苏格兰最大的价值成长基金Baillie Gifford宣布建仓瑞幸，成为第四大股东，至今盈利超过60%。20日晚，瑞幸发布24年业绩展望，营收增长40%达到340亿、净利超过29亿，均创历史新高。市场担心的老店同比增速下降大幅收窄，门店利润率恢复至20%以上，回到价格战之前水平。瑞幸市场份额也正式超过星巴克，成为名副其实的中国第一咖啡连锁

2025-05-01
【乐鱼体育官网app下载】“拼好饭都没这么划算的沙拉”，这「奶茶界白月光」用满瓶中产蔬菜馋哭北漂沪漂？

乐鱼体育官网app下载-文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）一年前我们写古茗是在北京上海喝不到的“白月光”，一年后，古茗成功在港上市，市值超过400亿港币，最近大手一挥请到樊振东为鲜活果蔬系列代言，北漂沪漂们还在“嗷嗷待哺”。图源：小红书@rabo社交平台一天给你推800条“XX品牌终于在北京/上海开首店了”，你都把这句话看腻了却左看右看还是没瞧见古茗。古茗成为一线打工人喝不到的白月光的原

2025-05-01
【乐鱼体育官网app下载】专注谷物健康35年，谷之爱确认参展2025 Foodaily创博会

乐鱼体育官网app下载-Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。专注谷物健康35年，谷之爱

2025-04-30
【乐鱼体育官网app下载】库迪咖啡的下一站，“咖啡+便利店”如何撬动新万店市场？

乐鱼体育官网app下载-文：于城来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）无论从宏观事实还是微观感受出发，近几年其他各行各业或许冷暖自知，但咖啡市场却始终走在上行趋势上。根据红餐产业研究院发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示，2023年，中国人均年饮用咖啡杯数达到16.74杯，相较2016年增长86%；但对比人均年消费力超500杯的欧洲国家，仍有巨大发展空间。在寻找增量的过程里，行业中的不同品牌打法各异

2025-04-30
【乐鱼体育官网app下载】山姆瑞士卷，有了新对手

乐鱼体育官网app下载-文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）当一线白领吐槽“面包越卖越贵”“月薪×万吃不起面包”时，一批主打“全场9块9”的烘焙工厂（也叫面包工厂、超级糕工厂，下文统称烘焙工厂），用5.8元的提拉米苏，8.8元的菠萝泡芙，席卷县城，成为县城青年买面包的新选择。有人把烘焙工厂当做“每周都会去囤货的碳水天堂”，也有年轻人尝试通过烘焙工厂来实现“面包自由”。从2024开始，“烘焙工厂”在社交

2025-04-30

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